Многообразие побегов

Условия окружающей среды отражаются на строении растений. Каждый вид приспосабливается к определенным условиям, что позволяет ему выдерживать конкуренцию с другими растениями. В результате в природе можно встретить большое разнообразие побегов, которые мы можем наблюдать не только над землей, но под ней.

Разнообразие стеблей

Различают два основных вида стеблей: травянистые и деревянистые.  Травянистые растения , чаще всего однолетние, живут один сезон. За это время они успевают зацвести и дать плоты с семенами.  Деревянистые – многолетние растения. Они характеризуются твердым стеблем. Одревеснение у деревьев и кустарников начинается примерно с середины лета на первом году их жизни. 

Побег несет на себе листья – важный фотосинтезирующий орган. Для них необходим свет, и только появившийся из семени проросток несет молодые листья вертикально к свету. В дальнейшем, побеги могут менять направление своего роста. 

Важным признаком разнообразия стеблей является направление их роста (рис.1). 

Рис.1. Разнообразие стеблей по направлению их роста.

Рис.2. Подсолнечник

Большинство растений характеризуется прямостоячими стеблями  (рис.2). У них хорошо развита механическая ткань, обеспечивающая вертикальный рост. Это и травянистые растения (тимофеевка луговая, подсолнечник), и деревянистые (груша, осина).

Рис.3. Вьюнок полевой

Вьющимся растениям (вьюнок полевой, фасоль), необходима опора, обвиваясь вокруг которой они могут выносить листья к свету (рис.3)

Рис.4. Усики винограда

Лазающие стебли гороха и винограда цепляются за опору усиками (рис.4), или как плющ, придаточными корнями.

Рис.5. Ползучие стебли земляники

Ползучие стебли стелются на почве и в междоузлиях могут укореняться за счет формирования придаточных корней (рис.5) (земляника, луговой чай).

Рис.6 Сабельник

Приподнимающиеся стебли вначале растут горизонтально, затем приподнимаясь, продолжают расти вертикально (сабельник) (рис.6).

Видоизменения побегов

Приспосабливаясь к определенным условия окружающей среды, побеги растений могут видоизменяться и приобретать, в связи с этим, дополнительные функции. 

Рис.7. Капуста кольраби

Выделяют видоизмененные надземные и подземные побеги.

 

К надземным видоизменения побегов относят колючки груши, боярышника, которые защищают растения от поедания их животными. Усики винограда, тыквы, усы-столоны земляники, также являются видоизменениями побегов. Капуста кольраби характеризуется утолщениями междоузлий стебля (рис.7).

Среди подземных видоизмененных побегов выделяют следующие:

Рис.8. Строение клубня картофеля

Клубень – (картофель, топинамбур) – это видоизмененный побег, так как, на нем имеются «бровки» - недоразвитые листья, «глазки» - почки, расположенные по спирали (рис.8). При прорастании клубня одна почка дает начало побегу. Остальные почки – спящие.

Луковица (нарцисс, чеснок) имеет донце – укороченный стебель, выполняющий транспортную функцию. От него отходят придаточные корни; сочные мясистые чешуи лука являются видоизмененными листьями с запасом питательных веществ и воды. В их пазухах находятся почки, из которых формируются новые побеги (рис.9).

Рис.9. Строение луковицы

Рис. 10. Корневище

Корневище  (ландыш, пырей, осот) имеет узлы, в которых находятся недоразвитые листья и почки, одна из которых определяет рост побега; от корневища отходят придаточные корни (рис.10). Внутреннее строение корневища сходно со стеблем. 

Основной функцией видоизмененных побегов является накопление запасных питательных веществ и вегетативное размножение. Поэтому человек издавна использует видоизмененные побеги растений в пищу, например, картофель, лук, чеснок.

1. Какие виды побегов выделяют по направлению их роста?
2. Какую функцию выполняют усики у гороха и винограда?
3. Что из себя представляют колючки груши? Какую функцию они выполняют?
4. Докажите, что клубень, луковица и корневище – видоизмененные побеги.
5. Какие функции выполняют видоизмененные подземные побеги?