- Откуда растения получают минеральные вещества?
- Какая зона корня принимает участие в поглощении минеральных веществ?
- В чём особенность строения корневых волосков в связи с их функцией?
- Минеральные вещества, необходимые для питания растений
- Механизмы поглощения минеральных веществ растениями
- Минеральное питание и внешняя среда
- знать понятие «минеральное питание» и его механизмы, условия и значение
- уметь объяснять влияние условий внешней среды на минеральное питание растений, устанавливать взаимосвязи между минеральным питанием растений и состоянием почвы
Питание — одно из важнейших свойств всех живых организмов. В процессе питания они получают питательные вещества и энергию. Растениям для нормальной жизнедеятельности необходимы минеральные и органические вещества. Минеральные вещества растения получают из почвы при помощи корневой системы, органические вещества синтезируются в зелёных частях растений в процессе фотосинтеза. Таким образом, выделяют почвенное и воздушное питание (рис. 1).
Сегодня мы познакомимся с минеральным питанием растений.
Какие вы знаете минеральные вещества?
Минеральные вещества, необходимые для питания растений
Минеральные вещества, необходимые для жизнедеятельности растений, содержатся в почве. К ним относятся вода и минеральные соли. Соли растворяются в воде и через корневую систему в виде растворов поступают ко всем частям растения.
Наибольшее значение для растений имеют азот, фосфор и калий. Так, азот влияет на образование зелёной массы растения, фосфор имеет большое значение во время цветения, влияет на корнеобразование, а калий обеспечивает отток органических веществ ко всем частям растения, особенно к плодам.
Другие вещества необходимы растениям в меньших количествах, но также важны для их нормального роста и развития. Так, магний и железо принимают участие в образовании хлорофилла, бор влияет на формирование и развитие почек, цветков, завязей. Недостаток любого вещества не может быть компенсирован другим, потому что каждое вещество играет в растительном организме определённую функцию.
Механизмы поглощения минеральных веществ растениями
Минеральные вещества поступают в корень в зоне всасывания, которая содержит большое количество корневых волосков. Они увеличивают всасывающую площадь корня. Корневые волоски, плотно прижимаясь к комочкам почвы, поглощают растворы минеральных веществ (рис. 2). Из корневых волосков растворы поступают в следующие слои клеток, а оттуда в сосуды корня. По сосудам минеральные вещества поднимаются выше ко всем органам растения.
Поступление минеральных веществ в корень растения возможно двумя способами: пассивным и активным.
Пассивный транспорт наблюдается в том случае, когда концентрация солей в почве намного больше, чем в клетках корня, поэтому из области большей концентрации вещества устремляются в область с меньшей концентрацией.
Активный транспорт веществ наблюдается тогда, когда в клетках корня концентрация солей больше, чем в почве. Поэтому растению приходится затрачивать много энергии, чтобы поглощать растворы солей из почвы против градиента концентрации.
Минеральное питание и внешняя среда
Плодородие почвы, её механический состав, влажность и температура оказывают влияние на работу корня. От плодородия почвы зависит количество в ней минеральных веществ. Недостаток влаги может быть губительным для растения даже в очень плодородной почве. Избыточное увлажнение также отрицательно сказывается на жизнедеятельности растений, так как к корням затрудняется доступ кислорода, корни вымокают и растение погибает. Растворы минеральных веществ лучше усваиваются корнями в тёплом виде. Холодная почва затрудняет всасывание воды корнями или останавливает вовсе.
Контрольные вопросы
- Какие виды питания растений вы знаете?
- Какова роль азота, фосфора и калия в жизнедеятельности растений?
- Какие факторы внешней среды влияют на минеральное питание растений?
- Какие способы поступления минеральных веществ вам известны? В чём их особенности?
Питание — важный процесс в жизнедеятельности растений, обеспечивающий их питательными веществами и энергией. Минеральное питание растений обеспечивается всасываем растворов солей корневыми волосками, передвижение растворов происходит благодаря корневому давлению. Минеральные вещества попадают в клетки корня пассивным и активным способами. На минеральное питание растений оказывают влияние условия внешней среды.