- Царство Грибов
- Строение грибов
- Жизнедеятельность грибов
- знать особенности строения грибов, процессы их жизнедеятельности: особенности питания, размножения, понятия: гриб, грибница, гифы, спора, плодовое тело, микориза
- уметь описывать строение грибной клетки, характеризовать питание, размножение, грибов, сравнивать грибную клетку с растительной и животной
Грибы выделяют в отдельное царство, так как они имеют особенности строения и жизнедеятельности, которые не характерны ни растениям, ни животным.
- Какие вы знаете грибы?
- На какие группы вы могли бы разделить грибы?
Царство Грибы
Каждый из нас хотя бы однажды был в лесу на «тихой охоте». Так называют сбор грибов. В лесу можно встретить большое их разнообразие: сыроежки, боровики, опята, подосиновики, лисички и многие другие.
Но мало кто знает, что грибы нас окружают повсюду, не только в лесу. Только эти грибы очень маленькие, часто видны только под микроскопом. Грибов насчитывается более 100 тыс. видов.
Грибы выделяют в отдельное царство, так как они имеют особенности строения клетки и тела.
В клеточной стенке грибов содержится углевод — хитин , подобный тому что образует покровы насекомых и ракообразных. В клетках их нет хлорофилла. Питаются грибы готовыми органическими веществами, а запасное питательное вещество — гликоген, как и у животных.
Общими свойствами с растениями у грибов являются рост в течение всей жизни, поступление питательных растворов путём всасывания.
Грибы распространены повсеместно. Они могут встречаться в почве, горах, во влажных лесах, пустынях.
Строение грибов
Рис. 1. Гриб невеста под вуалью
Среди грибов в природе встречаются одноклеточные и многоклеточные грибы. Грибные клетки отличаются друг от друга строением, но имеют общие черты. Внутри клетки содержится одно или несколько ядер. Клеточная мембрана пронизана многочисленными порами.
Размеры тел грибов различны. Самые крупные могут достигать размеров 50–100 см (дождевик). Формы также разнообразны и порой причудливы (рис. 1).
Рис. 2. Мукор на землянике
Тело гриба — грибница , или мицелий — образовано тонкими белыми нитями — гифами , не имеет тканей и органов. У одноклеточного плесневого гриба мукора тело представлено одной сильно разросшейся клеткой с множеством ядер (рис. 2). Другие грибы имеют грибницу, состоящую из множества клеток.
Расположена грибница чаще всего в почве, но грибы могут жить и в древесине, и на телах животных и человека. Её размеры могут быть по истине гигантские. Так в штате Орегон в США в заповеднике Малур растёт грибница опёнка площадью более 880 га, а её возраст оценивается в 2,4 тыс. лет!
Жизнедеятельность грибов
Питание грибов связано с поглощением готовых органических веществ. В основном грибы по способу питания сапротрофы (питающиеся отмершими телами) или паразиты (живущие на теле хозяина). Но в природе встречаются грибы, вступающие в симбиоз с деревьями, и даже грибы-хищники. Для питания грибы могут использовать всё, где есть органика — бумагу, воск, кожу, клей и пр.
Наряду с бактериями грибы перерабатывают органические вещества в неорганические, которые легко усваиваются растениями.
Грибы-паразиты могут жить на теле растений или животных, питаясь их органическими веществами, ослабляя их и зачастую вызывая серьёзные заболевания.
Рис. 3. Микориза — симбиоз гриба и дерева
Наверняка вы знаете такие грибы, как подосиновик, подберёзовик. Эти названия они получили не случайно. Их грибницы вступают в симбиоз с корнями деревьев (осины, берёзы), образуя микоризу , или грибокорень (рис. 3). Растение делится органическими веществами с грибницей, а гриб, удерживая в грибнице влагу, обеспечивает водой и минеральными веществами корни дерева.
Рис. 4. Хищные грибы
Хищные грибы используют петли-ловушки или клейкое вещество для ловли мелких почвенных организмов (рис. 4). Когда добыча будет обездвижена, гифы грибницы прорастают в тело жертвы и высасывают из неё содержимое.
Размножение грибов. Размножаются грибы спорами. Это характерно для многоклеточных грибов и некоторых одноклеточных, например мукора.
Дрожжи — одноклеточные грибы размножаются почкованием.
Рис. 5. Спороношение грибов
Спора — специализированная клетка, предназначенная для бесполого размножения. У шляпочных грибов споры образуются под шляпкой плодового тела в трубочках или на пластинках. Споры мелкие и лёгкие, разносятся ветром, водой и животными на большие расстояния. Лоси, слизни, улитки, поедая грибы, съедают и споры. Их содержимое надёжно защищено плотной оболочкой, поэтому они не перевариваются и выходят наружу вместе с экскрементами. Попав в благоприятные условия, спора прорастает, образуются тонкие белые нити — гифы. Со временем их становится больше, они сливаются, образуя грибницу. Позднее над поверхностью земли могут появиться плодовые тела грибов.
Существует и половой способ размножения, при котором особые споры, сливаясь друг с другом, дают начало новому организму.
Контрольные вопросы
- В чём особенность строения грибной клетки?
- Какие общие с животными признаки имеют грибы?
- Что общего между грибами и растениями?
- Как питаются грибы?
- С помощью чего размножаются грибы?
Грибы имеют черты сходства с растениями и животными, но относятся к отдельному царству. Встречаются грибы повсеместно. Они бывают одноклеточные и многоклеточные. Питаются грибы готовыми органическими веществами. Размножаются преимущественно спорами.
