- Дать определение понятия «агропромышленный комплекс»
- Изучить структуру АПК
- Дать характеристику пищевой промышленности
- Дать характеристику лёгкой промышленности
- Знать определение понятия «агропромышленный комплекс»
- Знать структуру АПК
- Уметь определять факторы размещения для различных направлений пищевой промышленности
- Знать особенности лёгкой промышленности
- Как вы думаете, что влияет на себестоимость одежды?
- Почему одно и то же платье, произведённое во Франции и в Китае, будет иметь разную стоимость?
В условиях растущей численности населения натуральное хозяйство не способно обеспечить всех продовольствием. В современном мире процесс производства продуктов питания и товаров массового потребления значительно усложнился и представляет собой многоотраслевой комплекс.
Агропромышленный комплекс
Агропромышленный комплекс — совокупность отраслей народного хозяйства, участвующих в производстве сельскохозяйственной продукции, её переработке и доведении до конечного потребителя.
Рис. 1. Структура АПК
Отрасли, производящие удобрения и оборудование для сельского хозяйства, представляют собой первое звено АПК. Непосредственно сельское хозяйство является вторым звеном. Транспортировка сырья, лёгкая и пищевая промышленность, а также розничная торговля и общественное питание относятся к третьему звену АПК. В нашей стране на второе звено приходится 50 % от всей производимой продукции агропромышленного комплекса.
Пищевая промышленность
Направления пищевой промышленности разделяются на три группы по характеру используемого сырья и по факторам размещения.
Таблица 1. Отрасли пищевой промышленности
Лёгкая промышленность
Особенностями отрасли являются высокая трудоёмкость и значительная доля женщин (около ¾) в общей численности занятых.
Схема 1. Подотрасли лёгкой промышленности
Швейная и кожевенно-обувная отрасли широко представлены в развивающихся странах с дешёвой рабочей силой. В России расположены предприятия по первичной переработке сырья и текстильные фабрики.
Текстильная промышленность производит ткани и трикотаж, ориентируясь на натуральное сырьё, но развитие химической промышленности поспособствовало появлению и активному использованию синтетических волокон. Основные предприятия расположены в Центральном районе страны, что обусловлено историческими предпосылками и высокой концентрацией населения (трудоёмкость). В свою очередь, текстильная промышленность подразделяется на направления:
- хлопчатобумажная;
- льняная;
- шерстяная;
- шёлковая;
- трикотажная;
- пенько-джутовая.
Агропромышленный комплекс имеет сложную структуру, обслуживающую сельское хозяйство и позволяющую населению потреблять готовую продукцию. Пищевая промышленность России разнообразна и в достаточной мере покрывает потребности населения. Лёгкая промышленность испытывает некоторые трудности, которые можно решить путём модернизации производства.
Контрольные вопросы
- Объясните, почему многие предприятия лёгкой и пищевой промышленности издавна возникали в центре России?
- Почему предприятия по производству сахара размещаются в районах выращивания сахарной свёклы?
- Какую продукцию пищевой и лёгкой промышленности импортирует Россия? Чем это обусловлено?
