Как поступить
в Онлайн-школу и получить аттестат?

Подробно расскажем о том, как перевестись на дистанционный формат обучения, как устроены онлайн-уроки и учебный процесс, как улучшить успеваемость и повысить мотивацию!

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных

  • Все предметы
  • 9 класс
  • Биология
  • Применение знаний о наследственности, изменчивости и искусственном отборе при выведении новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов

Конспект урока: Применение знаний о наследственности, изменчивости и искусственном отборе при выведении новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов

Эволюция

22.02.2024
2063
0

Применение знаний о наследственности, изменчивости и искусственном отборе при выведении новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов

План урока

  • Селекция
  • Центры происхождения культурных растений
  • Методы селекции

Цели урока

  • уметь объяснять сущность понятий «порода», «сорт», «штамм», «гибридизация», раскрывать сущность современных методов селекции (искусственный мутагенез, полиплоидии)
  • знать задачи селекции, расположение центров происхождения культурных растений, методы селекции растений и животных

Разминка

  • Что такое селекция?
  • Какие методы селекции применяются в сельском хозяйстве?

Селекция


Селекция — наука о создании новых и улучшении существующих пород домашних животных, сортов культурных растений и штаммов микроорганизмов.


Одним из основоположников селекции является Ч. Дарвин, раскрывший роль наследственной изменчивости и искусственного отбора в создании новых пород и сортов.


Порода (сорт, штамм) — это искусственно созданная человеком популяция, которая характеризуется полезными для человека наследственными особенностями, высокой продуктивностью и своими морфологическими и физиологическими признаками.


Появление пород домашних животных и сортов культурных растений стало результатом искусственного отбора, проводимого человеком. Животные и растения, выведенные человеком, имеют общие черты, резко отличающие их от диких видов.

Рис. 1. Портрет Н. И. Вавилова

У культурных форм сильно развиты отдельные признаки, бесполезные или вредные для существования в естественных условиях, но полезные для человека. Например, способность кур давать 300 и более яиц в год лишена биологического смысла, т. к. такое количество яиц курица не может насиживать.
 

Все современные домашние животные и культурные растения произошли от диких предков. Успех селекционной работы зависит от генетического разнообразия исходной группы растений или животных. При выведении новых сортов растений или пород животных очень важны поиски и выявление полезных признаков у диких предков.

Центры происхождения культурных растений

 

Рис. 2. Центр происхождения культурных растений

В развитие селекции как науки большой вклад внёс русский учёный Н. И. Вавилов. Он организовал многочисленные экспедиции по всему миру с целью накопления семенного материала, который был использован в селекционной работе. Вавилов выделил 

7 центров происхождения культурных растений на Земле, которыми являются в основном горные районы и древние очаги земледелия, характеризующиеся многообразием видов.

Центры происхождения культурных растений:

  1. Южноазиатский : рис, сахарный тростник, цитрусовые;
  2. Восточноазиатский : просо, гречиха, корнеплоды, груши, яблони, сливы;
  3. Юго-западноазиатский : пшеница, бобовые, виноград, тыквенные;
  4. Средиземноморский : капуста, оливки, соя;
  5. Эфиопский : зерновые, кофе;
  6. Центральноамериканский : кукуруза, какао, табак, арахис;
  7. Южноамериканский : картофель, ананас.


Методы селекции



Гибридизация — это скрещивание организмов разных пород.


Рис. 3. Мул. Пример межвидовой гибридизации

Различают гибридизацию двух видов. Близкородственное скрещивание (инбридинг) позволяет перевести рецессивные гены в гомозиготное состояние и вывести чистые линии. Неродственное скрещивание позволяет объединить в одном организме признаки разных форм. Последнее скрещивание может быть внутривидовым, скрещивание особей одного вида, не имеющих общих предков в 6–8 поколениях (аутбридинг). При таких неродственных скрещиваниях в первом поколении гибридов повышается их жизнеспособность и наблюдается мощное развитие ( гетерозис ).

Отдалённая гибридизация — скрещивание особей разных видов и родов.

 

Удачными примерами скрещивания различных видов растений служат межвидовые гибриды подсолнечника, отличающиеся иммунитетом к паразитам и болезням и содержащие более 50 % масла в семенах; пшеницы с высокой урожайностью и другими ценными качествами; табака высшего качества; картофеля; капусты; редиса, и т. д.

 

На заре человеческой цивилизации начался процесс, который Дарвин впоследствии назвал искусственным отбором . При бессознательном искусственном отборе люди не ставят перед собой какой-либо конкретной цели, а просто отбирают лучших, на их взгляд, особей и стараются получить от них как можно больше потомства. Значительного разнообразия пород и сортов при таком методе получить невозможно. Методический отбор осуществляется человеком по конкретному плану с целью выведения новой породы или сорта, обладающего определёнными качествами.

 

Одним из первых одомашненных животных был волк, приручённый в Азии более 10 тыс. лет назад.

 

Отбор — выделение для размножения ценных форм. В селекции растений проводят два вида отбора.


Массовый отбор — выделение группы особей, сходных по фенотипу, но дающих расщепление в потомстве.

 

Индивидуальный отбор — выделение единичных форм и раздельное выращивание потомства каждой особи, который приводит к созданию чистых линий (потомство одной самоопыляемой особи).


В селекции животных применяется только индивидуальный отбор, потомство животных чаще всего малочисленно. При отборе животных необходимо учитывать развитие экстерьерных знаков (телосложение, соотношение частей тела), их связь с признаками продуктивности породы (молочность у коров, яйценоскость кур).


Искусственный мутагенез — действие на организм мутагенами, в качестве которых используются некоторые химические вещества, ультрафиолетовые и рентгеновские лучи и др.


Рис. 4. Пример полиплоидии

Эти воздействия нарушают строение молекул ДНК и служат причиной мутаций, ведущих к наследственной изменчивости.

 

Увеличивая число хромосомных наборов в клетках растений, селекционеры

получают полиплоидные растения. Эти организмы отличаются более крупными размерами и высокой урожайностью. Широко распространены полиплоидные сорта клевера, сахарной свёклы, ржи, гречихи.

В настоящее время для сельскохозяйственного производства человечество использует около 10 % всей поверхности суши. Увеличивать эту долю становится всё сложнее. Тем большее значение приобретает селекционная работа учёных, которые, опираясь на основные закономерности наследственности и изменчивости, создают новые высокопродуктивные породы, сорта и штаммы. В последние десятилетия в селекции активно используются приёмы и методы генной и клеточной инженерии, имеющие несравнимо более высокие возможности по сравнению с традиционными.

​​​​​​​​​


Контрольные вопросы

  1. Что такое селекция?
  2. Каковы основные методы селекции?
  3. Чем является полиплоидия?
  4. Какие существуют центры происхождения культурных растений?


Выводы

Селекция — наука о создании новых и улучшении существующих пород домашних животных, сортов культурных растений и штаммов микроорганизмов. Порода (сорт, штамм) — это искусственно созданная человеком популяция, которая характеризуется полезными для человека наследственными особенностями, высокой продуктивностью и своими морфологическими и физиологическими признаками. Основными классическими методами селекции являются отбор и гибридизация. Выделяется семь центров происхождения культурных растений.

Предыдущий урок
Вид как основная систематическая категория живого. Признаки вида. Популяция как структурная единица вида. Популяция как единица эволюции
Эволюция
Следующий урок
Развитие биологии в додарвиновский период. Чарлз Дарвин – основоположник эволюционного учения
Эволюция
Урок подготовил(а)
teacher
Ольга Анатольевна
Учитель биологии
Опыт работы: 17 лет
Поделиться:
  • Пунктуация. Знаки препинания. Виды знаков препинания

    Русский язык

  • Консульство и империя. Франция в первой половине XIX века: от Реставрации к Империи

    История

  • Орфография. Повторение. Правописание гласных в корне

    Русский язык

Зарегистрируйся, чтобы присоединиться к обсуждению урока

Добавьте свой отзыв об уроке, войдя на платфому или зарегистрировавшись.

Отзывы об уроке:
Пока никто не оставил отзыв об этом уроке