Как поступить
в Онлайн-школу и получить аттестат?

Подробно расскажем о том, как перевестись на дистанционный формат обучения, как устроены онлайн-уроки и учебный процесс, как улучшить успеваемость и повысить мотивацию!

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных

Конспект урока: Селекция животных и микроорганизмов

Генетика

20.01.2025
2579
0

Селекция животных и микроорганизмов

План урока

  • Методы селекции животных
  • Отбор и гибридизация в селекции животных
  • Методы селекции микроорганизмов

Цели урока

  • уметь оценивать роль селекции в развитии биологических наук и хозяйственной деятельности человека
  • знать основные методы селекции животных и микроорганизмов

Разминка

  • Можно ли скрещивать животных разных видов?


Селекция животных — это отрасль селекции, изучающая наиболее оптимальные способы выведения пород домашних животных и улучшения существующих пород.


В селекции животных используют все основные методы селекции, но они имеют свою специфику, которая связана с особенностями животных. 

 

Особенности животных: 

  • исключительно половое размножение,
  • немногочисленное потомство,
  • долгое половое созревание.

Домашние животные, в отличие от растений, не размножаются вегетативно, что при создании породы ограничивает получение большого числа потомков с хозяйственно ценными признаками за короткий срок.

 

Отбор в селекции животных

 

Массовый отбор в селекции животных применяется очень ограниченно, в основном в промышленном производстве. К примеру, при разведении кур-несушек породы Леггорн для разведения потомства отбирают особей с яйценоскостью 150–200 яиц в год и массой около 1,8 кг, остальных выбраковывают. Такой метод облегчает промышленное разведение животных с целью получения яиц, мяса или пера. Отбор по фенотипу (массовый отбор) эффективен только в том случае, если нужно сохранить особей с просто наследуемыми признаками. Если наследование признаков связано с взаимодействием неаллельных генов, то необходим индивидуальный отбор.

 

На основе внешнего осмотра производителей, т. е. оценки их экстерьера, делают заключение об их продуктивности, здоровье и приспособленности к условиям содержания. Учёт этих особенностей позволяет сделать индивидуальный отбор в селекции, например крупного рогатого скота, более эффективным. Такой отбор ведётся по генотипу с оценкой качества потомства конкретного животного. Индивидуальный отбор — более трудоёмкий метод. Однако он является наиболее эффективным, поэтому чаще применяется в селекции животных.

 

Полиплоидизация в животноводстве большая редкость, т. к. для получения полиплоидных организмов используется искусственный мутагенез. При нагревании в опыте было осуществлено слияние ядер и цитоплазмы половых клеток двух близких пород шелкопряда с образованием полиплоидной формы, которая в дальнейшем уже размножались партеногенезом. Учёными выведены полиплоидные породы карпообразных рыб и птиц, например индеек. Однако внедрение полиплоидных пород домашних животных в практику сельского хозяйства — дело будущего.

 

Гибридизация в селекции животных

 

Важное значение в селекции животных имеет применение метода гибридизации, при этом используют такие способы гибридизации, как инбридинг, аутбридинг и отдалённую гибридизацию. 

 

Неродственное скрещивание, или аутбридинг — скрещивание неродственных особей одного вида, т. е. не имеющих общих предков в ближайших 4–6 поколениях. В связи с тем, что с уменьшением степени родства между скрещиваемыми организмами увеличивается вероятность наличия у них разных аллелей генов, аутбридинг используют для повышения или сохранения определённой степени гетерозиготности особей. По многим параметрам, в том числе и хозяйственно ценным, гетерозиготы часто превосходят гомозиготные особи. Вредные рецессивные мутации в этом случае переходят в гетерозиготное состояние, что способствует повышению жизнеспособности и продуктивности потомства. Например, скрещиванием свиней породы Крупная белая, выведенной в Англии в XIX в., с другими породами получают потомство, отличающееся высокой жизнеспособностью и хорошей приспосабливаемостью к условиям среды.

 

Гетерозис в селекции животных


Гетерозис — увеличение жизнеспособности гибридов вследствие унаследования определённого набора аллелей различных генов от своих разнородных родителей.


В животноводстве гетерозис проявляется главным образом при межпородном скрещивании. Например, при осеменении коров молочных и мясо-молочных пород спермой быков мясных пород получают потомство, у которого повышается мясная продуктивность и улучшается качество мяса. Наибольший эффект гетерозис даёт в промышленном птицеводстве. Так, помеси первого поколения кур различных яйценоских пород дают на 25–30 яиц в год (на одну курицу-несушку) больше, чем исходные породы, и характеризуются высокой жизнеспособностью. Явление гетерозиса используют также для получения бройлеров — мясных цыплят, отличающихся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, а также нежным и сочным мясом. Для производства бройлерного мяса используют двойной межлинейный гибридный молодняк от скрещивания мясных линий кур пород Корниш и Белый плимутрок.

 

Отдалённая гибридизация в селекции животных

 

В селекции животных применение отдалённой гибридизации связано с затруднениями, так как потомство, полученное от скрещивания животных разных видов, бесплодно. Но межвидовые гибриды могут обладать хозяйственно ценными признаками. Например, с давних времён в животноводстве получают гибрид лошади (кобылы) с ослом (самцом) — мула. От лошади мул наследует величину тела и способность к быстрому движению, а от осла выносливость и исключительную работоспособность, делающие его незаменимым как вьючное и тягловое животное. Другой гибрид этих двух видов — лошак (от скрещивания жеребца с ослицей), но его получают реже, так как он значительно мельче и слабее, чем мул. Мулы и лошаки бесплодны, поэтому гибридизацию ограничивают только получением потомков в поколении F1 . Межвидовую гибридизацию применяют и при разведении верблюдов. В Средней Азии успешно используют наров — гибридов первого поколения, полученных при скрещивании двугорбого верблюда с одногорбым. По работоспособности он превосходит обе исходные родительские формы. Важное практическое значение имеет гибридизация тонкорунной овцы меринос с диким бараном архаром. Полученные гибриды — архаромериносы — сочетают в себе крепкое телосложение и приспособленность к горным условиям архара с отличными качествами шёрстного покрова мериносовых овец. Известны также межвидовые гибриды и у других животных, например хорька и норки (хонорик), льва и тигрицы (лигр), тигра и львицы (тигон), зайца-русака и зайца-беляка (тумак), белуги и стерляди (бестер) и т. п.

 

Селекция микроорганизмов

 

Предметом селекции микроорганизмов является выведение новых штаммов микроорганизмов. Микроорганизмы значительно отличаются от других организмов, применяемых в хозяйственной деятельности человека, поэтому и селекция этих организмов имеет свои отличительные особенности.

 

Особенности микроорганизмов:

  • малые размеры микроорганизмов. Поэтому применяется только массовый отбор;
  • широко используется мутагенез, так как микроорганизмы легко изменяются в результате воздействия мутагенных факторов (химических соединений, излучений);
  • в селекции микроорганизмов, как правило, нельзя использовать скрещивание, так ряд этих организмов размножается бесполым способом;
  • важнейшим методом селекции микроорганизмов является применение генной инженерии.

Примером работ в области селекции микроорганизмов являются труды С. И. Алиханяна с коллегами по выведению штаммов грибов, вырабатывающих пенициллин. Важность работ в области селекции микроорганизмов связана с тем, что микроорганизмы являются основой для реализации многих биотехнологических производств. Биотехнология лежит в основе производства гормонов, антибиотиков, энзимов (активных составных частей ферментов), витаминов, чистых белков, природных аминокислот и целого ряда продуктов питания (молочнокислая промышленность, получение глюкозы, этанола, хлебопекарная промышленность, производство пива, уксуса и т. д.).


Контрольные вопросы

  1. Приведите примеры межвидовой гибридизации в селекции животных. Объясните, почему скрещивание в этом случае ограничивают поколением?
  2. Какие методы используются в биотехнологии?


Предыдущий урок
Закономерности наследственности, установленные Г. Менделем. Гипотеза чистоты гамет. Неполное доминирование. Дигибридное скрещивание. Анализирующее скрещивание. Генофонд
Генетика
Следующий урок
Практическая работа «Решение генетических задач»
Генетика
Урок подготовил(а)
Ольга Анатольевна
Ольга Анатольевна
Учитель биологии
Опыт работы: 17 лет
  • Франция при старом порядке

    История

  • Теорема Виета

    Алгебра

  • Рыночная экономика

    Обществознание

Зарегистрируйся, чтобы присоединиться к обсуждению урока

Добавьте свой отзыв об уроке, войдя на платфому или зарегистрировавшись.

Отзывы об уроке:
Пока никто не оставил отзыв об этом уроке